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一般蘑菇煮5-7分钟就可以吃了。如果它们煮的时间很短，就不能吃。如果它们煮的时间长了，味道和营养价值就会丧失。鲜香菇洗净后即可使用，干香菇使用前需用温水浸泡1小时。很多干香菇还是有一些细菌的，最好用开水焯几下。

一、　　香菇煮多长时间能熟

香菇是一种常用的食物。可以作为主料烹制各种美味，也可以作为调料，因为香菇具有独特的清香口感，可以为食物增添风味和鲜味。常见的香菇有鲜香菇和干香菇，用法不同。下面我们具体来看一下。

一般蘑菇煮5分钟就可以吃了，但如果作为调味品的话，可以煮一会儿，让味道完全熬出来。煮汤或者炖汤的时候，可以加一点蘑菇，可以提高汤的味道。干香菇使用前要用温水浸泡，一般1小时左右。

如果蘑菇煮的时间不够，吃多了会引起肠胃不适等症状。蘑菇含有大量的营养成分，会导致其营养价值大量流失。所以蘑菇最好煮5-7分钟，这样也能保证蘑菇的口感有嚼劲。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。