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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧鸡翅的做法 最正宗的做法，红烧鸡翅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鸡翅洗净，背部切两下，锅中水烧开，加入两片姜和一些料酒，放入鸡翅，煮3分钟，捞出备用。

2、锅中加入热油，先用酱油翻炒，这里酱油只需要几十秒。加入鸡翅翻炒。鸡翅上色后，加入糖、料酒、水和水，水要盖过鸡翅的量。用大火烧开。中火慢慢烧至快收汁时，加入鸡精，加入少许蜂蜜，再加入蜂蜜增味增色，表面就会光亮。

3、继续收汁到理想状态。最理想的状态是果汁差不多干了，但不是湖锅的状态。取盘，撒上葱花。

以上就是红烧鸡翅的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。